الحلبة عشب يستخدم منذ فترة طويلة في الطب البديل ، فهل الحلبة تخفض السكر في الدم ؟
كما أنه عنصر شائع في الأطباق الهندية وغالبًا ما يتم تناوله كمكمل غذائي
قد يكون لهذه العشبة فوائد صحية عديدة
أول إستخدام مسجل للحلبة في مصر ، ويعود تاريخه إلى عام 1500 قبل الميلاد
يمكنك شراء الحلبة على شكل توابل (كاملة أو مسحوقة) أو على شكل مكمل غذائي
يعد الحفاظ على نسبة السكر في الدم عند المستويات الطبيعية أمرًا ضروريًا للحفاظ على نوعية حياة عالية مع تشخيص مرض السكري
ويمكنك مساعدة جسمك في الحفاظ على مستويات السكر في الدم عن طريق إجراء تغييرات في نمط الحياة
تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول الحلبة ومرض السكري ، بما في ذلك فوائدها وآثارها الجانبية وإستخداماتها
حقائق غذائية للحلبة
ملعقة كبيرة واحدة (11.1 جرام) من بذور الحلبة الكاملة تحتوي على 35 سعرة حرارية والعديد من العناصر الغذائية
الألياف : 3 جرام
البروتين : 3 جرام
إقرأ أيضا:هل العسل الأبيض مفيد لمرضى السكر ؟الكربوهيدرات : 6 جرام
الدهون : 1 جرام
الحديد : 20٪ من القيمة اليومية
المنغنيز : 7٪ من القيمة اليومية
المغنيسيوم : 5٪ من القيمة اليومية
تتمتع بذور الحلبة بمظهر غذائي صحي ، حيث تحتوي على كمية جيدة من الألياف والمعادن ، بما في ذلك الحديد والمغنيسيوم
هل الحلبة تخفض السكر في الدم لمرضى السكري ؟
الحلبة تخفض السكر في الدم وتساعد في السيطرة على مرض السكري
تحتوي البذور على ألياف ومواد كيميائية أخرى قد تبطئ عملية الهضم وإمتصاص الجسم للكربوهيدرات والسكر
قد تساعد البذور أيضًا في تحسين كيفية إستخدام الجسم للسكر وزيادة كمية الأنسولين التي يتم إطلاقها
كما تدعم القليل من الدراسات الحلبة كعلاج فعال لبعض الحالات
وتركز العديد من هذه الدراسات على قدرة البذور على خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري
أيضاً وجدت دراسة صغيرة واحدة عام 2009 أن جرعة يومية من 10 جرامات من بذور الحلبة المنقوعة في الماء الساخن قد تساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني
إقرأ أيضا:الانذار ضد السرقة وعمل نداءأشارت دراسات أخرى إلى انخفاض طفيف في نسبة الجلوكوز أثناء الصيام مع تناول الحلبة كمكمل غذائي
يبدو أنه يؤثر على كلا النوعين الأول و الثاني من مرض السكري ، إلى جانب زيادة تحمل الكربوهيدرات بشكل عام لدى الأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري
في إحدى الدراسات ، تناول الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الأول 50 جرامًا من مسحوق بذور الحلبة في الغداء والعشاء
بعد 10 أيام ، شهد المشاركون مستويات أفضل من السكر في الدم وإنخفاض في الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار
في دراسة أخرى ، تناول الأشخاص غير المصابين بالسكري الحلبة
وقد عانوا من إنخفاض بنسبة 13.4 ٪ في مستويات السكر في الدم بعد 4 ساعات من تناولهم
قد تكون هذه الفوائد بسبب دور الحلبة في تحسين وظيفة الأنسولين
ومع ذلك ، فإن التأثيرات التي شوهدت في الدراسات التي تستخدم مسحوق أو بذور الحلبة الكاملة قد تكون بسبب المحتوى العالي من الألياف
تشير الأبحاث الأولية إلى أن الحلبة قد تساعد في السيطرة على الشهية
حتى الآن ، أظهرت 3 دراسات إنخفاضًا في تناول الدهون والشهية
إقرأ أيضا:تقلب مزاج مريض السكر : الأسباب ، الأعراض والعلاج ؟كما وجدت دراسة واحدة إستمرت 14 يومًا أن المشاركين قللوا تلقائيًا من إجمالي تناول الدهون بنسبة 17 في المئة
قد تساعد الحلبة في السيطرة على مستويات الكوليسترول
تشير بعض الأدلة إلى أن الحلبة يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية
تعد بذور الحلبة مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، والتي تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف الناتج عن تراكم السموم الناتجة عن عمليات التمثيل الغذائي
قد تساعد الحلبة في السيطرة على حرقة المعدة
وجدت دراسة تجريبية واحدة لمدة أسبوعين على الأشخاص الذين يعانون من حرقة متكررة أن الحلبة قللت من أعراضهم
حيث تتطابق آثاره مع تأثيرات الأدوية المضادة للحموضة
كيف تضيف الحلبة إلى نظامك الغذائي
بذور الحلبة لها طعم مر
وغالبًا ما يتم إستخدامها في خلطات التوابل خاصةً في الوصفات الهندية
يمكنك أيضًا شرب شاي الحلبة أو رش مسحوق الحلبة على الزبادي
الحلبة عنصر في العديد من المكملات الغذائية
ونظرًا لإختلاف التصنيع ، فإن الجرعة الموصى بها تعتمد على المكمل
لا توجد جرعة واحدة موصى بها
بالإضافة إلى ذلك ، قد تختلف الجرعة حسب الفائدة التي تسعى إليها
في حالة إستخدام البذرة الكاملة ، تبدو الجرعات حوالي 2-5 جرام فعالة ، لكنها تختلف من دراسة إلى أخرى
يمكن تناول المكملات بشكل عام قبل أو مع الوجبة
ولكن نظرًا لأن هذه العشبة تساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم ، فقد يكون من الأفضل تناولها مع وجبة تحتوي على أعلى نسبة كربوهيدرات في اليوم
تمت دراسة الجرعات التالية في البحث العلمي لمرض السكري
الجرعة عن طريق الفم : تم إستخدام 5-100 جرام من مسحوق بذور الحلبة مضافًا إلى وجبة واحدة أو وجبتين يوميًا لمدة 4 أيام لدة 3 سنوات
نتائج البحث عن فوائد الحلبة تخفض السكر لمرضى السكري
وجدت دراسة أجريت عام 2007 أن الحلبة يمكن أن تحمي الكبد من تأثيرات السموم
تشير دراسة أجريت عام 2009 إلى أن الحلبة يمكن أن توقف نمو الخلايا السرطانية وتعمل كعشب مضاد للسرطان
كما تساعد الحلبة على تخفيف أعراض عسر الطمث
في تجربة أخرى مضبوطة ، أدى دمج 15 جرامًا من مسحوق بذور الحلبة في وجبة يتناولها الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الثاني إلى تقليل إرتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة
هل مياه الحلبة تخفض السكر وتساعد في إدارة مستويات السكر في الدم؟
وجدت دراسة نشرت في المجلة الدولية أن جرعة يومية من 10 غرامات من بذور الحلبة المنقوعة في الماء الساخن قد تساعد في السيطرة على مرض السكري من النوع الثاني
حيث لديها القدرة على خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري
يحتوي ماء الحلبة على الألياف ويساعد في إبطاء عملية الهضم ، مما يزيد من تنظيم إمتصاص الكربوهيدرات والسكر
يساعد ماء الحلبة أيضًا في تحسين طريقة إستخدام الجسم للسكر
المخاطر المحتملة للحلبة
يجب على النساء الحوامل عدم إستخدام الحلبة لأنها قد تسبب تقلصات الرحم
كما أنه لا توجد معلومات كافية حول سلامة الحلبة للنساء المرضعات
أيضاً النساء المصابات بسرطانات حساسة للهرمونات يجب ألا يستخدمن الحلبة
أبلغ بعض الناس عن رائحة كريهة للعرق تشبه شراب القيقب تنبعث من الإبط بعد الإستخدام المطول للحلبة
حيث تم العثور على بعض المواد الكيميائية في الحلبة ، مثل ثنائي ميثيل بيرازين ، تسبب هذه الرائحة
يمكن أن تسبب الحلبة أيضًا ردود فعل تحسسية
تحدث إلى طبيبك عن أي حساسية غذائية قد تكون لديك قبل إضافة الحلبة إلى نظامك الغذائي
يمكن للألياف الموجودة في الحلبة أيضًا أن تجعل جسمك أقل فعالية في إمتصاص الأدوية التي يتم تناولها عن طريق الفم
لذا لا تستخدم الحلبة في غضون ساعات قليلة من تناول هذه الأنواع من الأدوية
هل تناول الحلبة آمن ؟
تعتبر كميات الحلبة المستخدمة في الطهي آمنة بشكل عام
ومع ذلك ، تحذر المعاهد الوطنية للصحة من أنه إذا كانت النساء مصابات بسرطانات حساسة للهرمونات ، فإن الحلبة يمكن أن تحاكي هرمون الإستروجين
أيضاً عند تناول جرعات كبيرة ، يمكن أن تشمل الآثار الجانبية الغازات والإنتفاخ
يمكن أن تتفاعل الحلبة أيضًا مع العديد من الأدوية ، خاصةً تلك التي تعالج إضطرابات تخثر الدم مثل الوارفارين
تحدث إلى طبيبك قبل تناول الحلبة إذا كنت تتناول هذه الأنواع من الأدوية
أيضاً قد يحتاج طبيبك إلى خفض جرعات أدوية السكري لتجنب إنخفاض نسبة السكر في الدم
لم تقم إدارة الغذاء والدواء بتقييم أو الموافقة على مكملات الحلبة
لذلك قد تكون هناك مخاطر صحية غير مكتشفة
أيضًا ، كما هو الحال مع جميع المكملات الغذائية غير الخاضعة للوائح ، لا يمكنك التأكد من أن الأعشاب والمقدار المدرجين على الملصق هما الموجودان بالفعل