هل التين المجفف يرفع السكر؟

التين فاكهة فريدة بحجم إبهامك تقريبًا ، مليئة بمئات البذور الصغيرة ، ولها قشر أرجواني أو أخضر صالح للأكل ، فهل التين المجفف يرفع السكر ؟

 لب الثمرة لونه وردي وله طعم حلو لطيف

التين – وأوراقه – مليء بالعناصر الغذائية ويقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية المحتملة

قد يعزز هذا عملية الهضم الصحي ، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري

تستعرض هذه المقالة التين المجفف ، بما في ذلك فوائده والسلبيات ، وكذلك كيفية إضافته للنظام الغذائي الخاص بمريض السكر

ما هو التين المجفف ؟

التين المجفف هي فاكهة التين التي تمت إزالة كل المحتوى المائي لها تقريبًا من خلال طرق التجفيف

تنكمش الفاكهة خلال هذه العملية ، تاركة فاكهة مجففة صغيرة كثيفة الطاقة

يمكن الحفاظ على الفاكهة المجففة لفترة أطول بكثير من الفاكهة الطازجة ويمكن أن تكون وجبة خفيفة سهلة الإستخدام ، خاصة في الرحلات الطويلة حيث لا يتوفر التبريد

حيث تمت إزالة معظم محتوى الماء من الفاكهة المجففة

الفواكه المجففة غنية بالمغذيات الدقيقة والألياف ومضادات الأكسدة ، لذا فهي ذات قيمة غذائية عالية

إقرأ أيضا:هل الفريك يرفع السكر في الدم ؟ وما هي فوائده لمريض السكر ؟

حيث تحتوي قطعة واحدة من الفاكهة المجففة على نفس الكمية من العناصر الغذائية الموجودة في الفاكهة الطازجة ، ولكنها مكثفة في شكل أصغر بكثير

وبالوزن ، تحتوي الفاكهة المجففة على ما يصل إلى 3.5 أضعاف الألياف والفيتامينات والمعادن الموجودة في الفاكهة الطازجة

لذلك ، يمكن أن توفر حصة واحدة نسبة كبيرة من المدخول اليومي الموصى به من العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل حمض الفوليك

كما تحتوي الفاكهة المجففة بشكل عام على الكثير من الألياف وهي مصدر كبير لمضادات الأكسدة ، وخاصة مادة البوليفينول

حيث ترتبط مضادات الأكسدة البوليفينول بفوائد صحية مثل تحسين تدفق الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل الأكسدة وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض

هل التين المجفف صحي مثل الطازج ؟

ليس هناك شك في أن الفاكهة تقدم إضافة صحية إلى نظامك الغذائي

عندما يتعلق الأمر بالتين ، فإن الفرق ضئيل للغاية ، مما يجعلهما خيارًا صحيًا  ولكن نظرًا لمحتوى الماء في التين الطازج ، فقد تجده ممتلئًا أكثر قليلاً من التين المجفف

الفواكه المجففة غنية بالسكر الطبيعي والسعرات الحرارية ، فهل التين المجفف يرفع السكر في الدم ؟

تميل الفاكهة إلى إحتواء كميات كبيرة من السكريات الطبيعية

إقرأ أيضا:فوائد بذور الشيا لمرضى السكر و دورها في خفض مستوي السكر في الدم

نظرًا لإزالة الماء من الفاكهة المجففة ، فإن هذا يعمل على تركيز كل السكر والسعرات الحرارية في حجم أصغر بكثير

لهذا السبب ، تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية والسكر ، بما في ذلك الجلوكوز والفركتوز

محتوى السكر الطبيعي للتين المجفف

التين : 48 في المئة

حوالي 22-51٪ من محتوى السكر هذا هو الفركتوز

 وقد يكون لتناول الكثير من الفركتوز آثار صحية سلبية

 وهذا يشمل زيادة خطر زيادة الوزن والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب

نظرًا لأن الفاكهة المجففة حلوة وغنية بالطاقة ، فمن السهل تناول كميات كبيرة في المرة الواحدة ، مما قد يؤدي إلى جعل التين المجفف يرفع السكر

ما الذي يجعل التين رهانًا آمنًا لمرضى السكر ؟

التين يحتوي على نسبة عالية جدًا من الألياف وعلى الرغم من كونه حلوًا ، إلا أن المحتوى العالي من الألياف في التين هو الذي يضمن عدم إطلاق كل السكر على الفور في الدم

 ولكن هذا يعني إمكانية تناول الكثير منها ، فبالنسبة لمرضى السكر ، من الضروري ممارسة الإعتدال

إقرأ أيضا:هل الخيار يرفع السكر؟ وما هو المؤشر الجلايسيمي له ؟

يمكن أن يكون التين الطازج ، الذي يحتوي على جلد أرجواني ولب محمر ، بمثابة وجبة خفيفة صحية في منتصف الوجبة

 من الضروري لمرضى السكر تناول الأطعمة الغنية بالألياف

حيث تستغرق الألياف وقتًا أطول في الهضم

 نظرًا لأنه لا يتم إستقلابه بسرعة

 لذا فهناك تنظيم أفضل لمستويات السكر في الدم

مقارنة بالتين المجفف ، التين الطازج أقل في السعرات الحرارية والسكر

 لذا ، لا يُنصح مرضى السكر بتناول الكثير من الفواكه المجففة لأنها أكثر تركيزًا من حيث السكر

السعرات الحرارية في التين الطازج مقابل التين المجفف

التين الطازج غني بالمواد المغذية بينما يحتوي على سعرات حرارية منخفضة نسبيًا ، مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي صحي

تحتوي حبة تين طازجة صغيرة (40 جرام) على

السعرات الحرارية : 30

البروتين : 0 جرام

الدهون : 0 جرام

الكربوهيدرات : 8 جرام

الألياف : 1 جرام

النحاس : 3٪ من القيمة اليومية التي تحتاجها

المغنيسيوم : 2٪ من الإحتياج اليومي

البوتاسيوم : 2٪ من الإحتياج اليومي

الريبوفلافين : 2٪ من الإحتياج اليومي

الثيامين : 2٪ من الإحتياج اليومي

فيتامين ب 6 : 3٪ من الإحتياج اليومي

فيتامين ك : 2٪ من الإحتياج اليومي

لذا يحتوي التين الطازج على بعض السعرات الحرارية من السكر الطبيعي ، لكن تناول القليل من التين يعتبر وجبة خفيفة منخفضة السعرات الحرارية أو إضافة إلى الوجبة

من ناحية أخرى ، يحتوي التين المجفف على نسبة عالية من السكر وغني بالسعرات الحرارية ، حيث يتركز السكر عند تجفيف الثمار فمن المحتمل أن التين المجفف يرفع السكر

فإذا كنت تستخدم عدادًا صارمًا للسعرات الحرارية ، فقد تفاجأ عندما تعلم أن التين المجفف يحتوي على سعرات حرارية أقل قليلاً من التين الطازج

 يحتوي التين المجفف على 20 سعرة حرارية ، بينما يحتوي التين الطازج على 30 سعرة حرارية

 ولكن عندما يتعلق الأمر بالتحكم في الجوع ، فإن التين الطازج قد يكون الخيار الأفضل

حيث يضيف الماء الموجود في التين الطازج حجمًا أكبر ، مما يعني أنه يملأ قدرًا أكبر من معدتك

فأنت لا تشعر بالشبع نتيجة تناول السعرات الحرارية ، ولكن نتيجة لحجم الطعام الذي تتناوله

 لذلك ، في حين أن التين الطازج قد يحتوي على 10 سعرات حرارية أكثر من المجفف ، فإنك تحتاج إلى تناول خمس حبات من التين المجفف للحصول على نفس كمية الطعام مثل التين الطازج للشعور بالرضا والشبع

الحصة من التين المجفف التي يجب على مريض السكر عدم تجاوزها

يجب ألا يأكل مريض السكر أكثر من 2 أو 3 حبات من التين المجفف في اليوم ، فقط بعد المعالجة بالغمس في الماء لإزالة محتوى السكر من التين المجفف

فوائد التين المجفف لمريض السكري

تعزيز صحة الجهاز الهضمي

لطالما أستخدم التين كعلاج منزلي أو علاج بديل لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك

حيث يحتوي التين المجفف على الألياف ، والتي قد تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تليين البراز وإضافة كميات كبيرة منه ، وتقليل الإمساك

 وتكون بمثابة مادة حيوية أو مصدر غذاء للبكتيريا الصحية التي تعيش في أمعائك

وجدت دراسة أجريت على 150 شخصًا يعانون من متلازمة القولون العصبي مع الإمساك

أن أولئك الذين تناولوا حوالي 4 حبات من التين المجفف (45 جرامًا) مرتين يوميًا عانوا من إنخفاض ملحوظ في الأعراض ، بما في ذلك الألم والإنتفاخ والإمساك مقارنةً بمجموعة تحكم

علاوة على ذلك ، وجدت دراسة مماثلة أجريت على 80 شخصًا أن تناول حوالي 10 أونصات (300 جرام) من معجون فاكهة التين يوميًا لمدة 8 أسابيع يقلل بشكل ملحوظ من الإمساك ، مقارنة بمجموعة تحكم

قد يحسن صحة الأوعية الدموية والقلب

قد يحسن التين ضغط الدم ومستويات الدهون في الدم ، مما يساعد على تحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب

كما وجدت إحدى الدراسات أن مستخلص التين قلل من ضغط الدم في الفئران ذات ضغط الدم الطبيعي ، وكذلك أولئك الذين لديهم مستويات مرتفعة

أيضاً أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا تحسنًا في مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الجيد ومستويات الدهون الثلاثية عند تناول مستخلص أوراق التين

ومع ذلك ، في دراسة إستمرت 5 أسابيع على 83 شخصًا يعانون من ارتفاع الكوليسترول الضار  

 لاحظ الباحثون أن أولئك الذين أضافوا حوالي 14 تينًا مجففًا (120 جرامًا) إلى نظامهم الغذائي يوميًا لم يتغيروا في مستويات الدهون في الدم ، مقارنة بمجموعة تحكم

لذا هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لفهم العلاقة بين التين وصحة القلب بشكل أفضل

قد يساعد في إدارة مستويات السكر في الدم

وجدت دراسة مؤرخة من عام 1998 أجريت على 10 أشخاص مصابين بداء السكري من النوع الأول أن تناول شاي أوراق التين مع وجبة الإفطار قد يقلل من إحتياجاتهم من الأنسولين

 ففي الشهر الذي تلقوا فيه شاي أوراق التين ، إنخفضت جرعاتهم من الأنسولين بنحو 12 في المئة

علاوة على ذلك ، وجدت دراسة حديثة أن المشروبات التي تحتوي على جرعات عالية من مستخلص فاكهة التين تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل من المشروبات التي لا تحتوي على مستخلص فاكهة التين

 مما يعني أن هذه المشروبات سيكون لها تأثير أفضل على مستويات السكر في الدم

ومع ذلك ، فإن ثمار التين – وخاصة التين المجفف – تحتوي على نسبة عالية من السكر وقد تزيد من مستويات السكر في الدم على المدى القصير فمن المحتمل أن التين المجفف يرفع السكر

لذا ، إذا كنت تواجه مشكلة في التحكم في مستويات السكر في الدم ، فلا داعي للقلق

عليك فقط الحد من تناول التين المجفف

يحتوي التين على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وهو فاكهة مثالية لإضافتها إلى نظامك الغذائي لإرتفاع ضغط الدم

 التين هو أيضا مصدر لا يصدق للكالسيوم. يمكن أن يساعد تضمين الأطعمة الغنية بالكالسيوم في نظامك الغذائي في تقوية العظام والأسنان

قد يعزز صحة الجلد

قد يكون للتين بعض الآثار المفيدة على الجلد ، وخاصة عند الأشخاص المصابين بإلتهاب الجلد التحسسي أو الجلد الجاف والمثير للحكة نتيجة الحساسية

حيث وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 45 طفلاً مصابًا بإلتهاب الجلد أن كريمًا مصنوعًا من مستخلص فاكهة التين المجفف يتم وضعه مرتين يوميًا لمدة أسبوعين كان أكثر فعالية في علاج أعراض إلتهاب الجلد من كريم الهيدروكورتيزون ، وهو العلاج القياسي

ومع ذلك ، من الصعب تحديد ما إذا كانت هذه الآثار الإيجابية ناتجة عن مستخلص التين أو أحد المستخلصات الأخرى قيد الدراسة

 هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد آثار التين على صحة الجلد

كيفية إضافة التين إلى نظامك الغذائي تجنباً لإمكانية أن التين المجفف يرفع السكر

هناك عدد من الطرق لإضافة التين إلى نظامك الغذائي ، ولكل منها فوائدها المحتملة

 فيما يلي الطرق الأربع الرئيسية التي يمكنك من خلالها تضمين التين في نظامك الغذائي

التين طازج

منخفض السعرات الحرارية ويعد وجبة خفيفة رائعة

التين المجفف

التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية ، لذلك يجب تناوله بإعتدال  والتين المجفف أكثر فعالية في علاج الإمساك من التين الطازج

أوراق التين

على الرغم من صعوبة العثور عليها خارج متاجر البقالة المتخصصة ، إلا أن أوراق التين مغذية ويمكن إستخدامها بعدة طرق

 غالبًا ما يتم إستخدامها بنفس طريقة إستخدام ورق العنب ، كغلاف للأطباق التي تحتوي على أرز أو لحم أو حشوات أخرى

شاي أوراق التين

شاي أوراق التين مصنوع من أوراق التين المجففة

 يمكنك صنعه بنفسك أو شراء شاي أوراق التين الجاهز في المتاجر المتخصصة

يمكنك الإستمتاع بالتين بعدة طرق ، ولكن نظرًا لإحتوائه على نسبة عالية من السكر ، يجب أن تتناول التين المجفف بإعتدال أو إستخدامه كعلاج منزلي عرضي للإمساك

أهم ثلاثة مغذيات للتحكم في سكر الدم

يجب على أي شخص يتطلع إلى التحكم في نسبة السكر في الدم ، سواء كان ذلك بسبب مرض السكري أو حالة أخرى ، الإنتباه إلى هذه العناصر الغذائية

الدهون

البروتين

الألياف

كل هذه العناصر الغذائية الثلاثة تستغرق وقتًا أطول لهضمها أكثر من السكر

 لذلك ، عندما نأكلها في نفس الوقت الذي نأكل فيه السكر ، يستغرق جسمك وقتًا أطول لهضم السكر

 هذا يعني أنه من غير المرجح أن نشهد إرتفاعًا سريعًا في نسبة السكر في الدم

في كل مرة تأكل التين المجفف ، يجب أن تحاول تناول الدهون والألياف أو البروتين في طبقك

ثلاث طرق للإستمتاع بالتين المجفف من أجل سكريات الدم المستقرة لكي تتجنب إحتمالية أن التين المجفف يرفع السكر

التين المجفف المفروم مع الجوز النيء : أظهرت الأبحاث أن الإستهلاك المستمر للمكسرات والفواكه المجففة قد يترافق مع كل من الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وإدارة سكريات الدم للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني

التين المجفف فوق الزبادي اليوناني العادي : التين المجفف هو الطريقة المثالية لتحلية الزبادي العادي بشكل طبيعي لوجبة فطور رائعة أو وجبة خفيفة منشّطة

أضف التين المجفف مع بعض اللحوم والجبن

تجدر الإشارة إلى أنك سترى غالبًا التين مدرجًا على أنه أفضل إختيار  للأشخاص المصابين بداء السكري بسبب إنخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم لديه إلى معتدل

 وعند إقرانها بالدهون والألياف والبروتين ، يمكنك أن تثق في أنك تستمتع بتناول سكر الدم اللذيذ والمناسب تمامًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري

يحتوي التين الطازج على نسبة كربوهيدرات أقل بكثير مقارنة بنظيره المجفف الذي يحتوي على نسبة 50٪ من السكر

 بغض النظر عن ذلك ، فإن محتواها الغني بالألياف وحقيقة أن لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى متوسط ​​يجعل التين الطازج والمجفف خيارًا آمنًا لمرضى السكري

إذا أستهلكت بإعتدال بالطبع

لا ينبغي أن تأكلها حفنة ، لأنه من السهل جدا تناول الكثير من السعرات الحرارية من الفاكهة المجففة

كما أنها من الأطعمة عالية الكربوهيدرات ، مما يجعلها غير مناسبة لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات

أخيراً وليس آخرا ً، الفواكه المجففة ليست مثالية ، لكنها بالتأكيد وجبة خفيفة صحية ومغذية أكثر من رقائق البطاطس أو غيرها من الأطعمة السريعة المصنعة

كيف يؤثر التين المجفف على نسبة السكر في الدم ؟ وهل التين المجفف يرفع السكر ؟

تعتمد مستويات السكر في الدم في الغالب على ما تأكله

ومن بين كل الأشياء التي تتناولها ، تؤثر الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم أكثر من غيرها

فأثناء الهضم ، تتحلل الكربوهيدرات إلى جلوكوز

 ثم يدخل الجلوكوز إلى مجرى الدم وترتفع مستويات السكر في الدم

وهذا ينطبق على جميع الكربوهيدرات ، سواء كانت من الأطعمة المصنعة أو من المصادر الصحية مثل التين

التين والألياف

عندما يتعلق الأمر بإدارة نسبة السكر في الدم ، فإن التين ، مثل جميع الأطعمة الكاملة ، له خدعة صحية

الأمر المثير للإهتمام في الألياف هو أنها تجعل جسمك يمتص السكر بوتيرة أبطأ

 ويمكن أن يكون هذا مفيدًا جدًا للأشخاص المصابين بداء السكري لأنه يمكن أن يمنع إرتفاع مستويات السكر في الدم بعد الوجبات

التين ومؤشر نسبة السكر في الدم

شيء آخر يجب مراعاته عندما يتعلق الأمر بالتين ومرض السكري هو مؤشر نسبة السكر في الدم

مؤشر نسبة السكر في الدم هو وسيلة لمقارنة تأثيرات الأطعمة المختلفة على مستويات السكر في الدم

إنه في الأساس رقم على مقياس من 0-100

 يعتبر الغذاء ذو ​​مؤشر جلايسيمي منخفض إذا كان 55 أو أقل

 ومرتفع إذا كان 70 أو أكثر ، ومتوسط ​​النطاق إذا يتراوح بين 56 و 69. يُنصح الأشخاص المصابون بداء السكري عمومًا بالإلتزام بالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض لأنها تسبب تقلبات أقل في سكر الدم ومستويات الأنسولين

فماذا عن التين ؟

على الرغم من كونها حلوة جدًا ، إلا أن التين الطازج له مؤشر جلايسيمي منخفض يبلغ 51

 وفي نفس الوقت ، يحتوي التين المجفف على مؤشر جلايسيمي قدره 61 مما يضعه في الفئة المتوسطة

يوضح هذا أن التين آمن تمامًا لمرضى السكر ، طالما يتم تناوله بإعتدال

نسبة السكر في الدم أو الحمل الجلايسيمي للتين

أداة أخرى للتحكم في نسبة السكر في الدم ، ويوصى بها بشدة لمرضى السكر ، هي الحمل الجلايسيمي

يستخدم الحمل الجلايسيمي لقياس تأثير الطعام على نسبة السكر في الدم مع مراعاة مؤشر نسبة السكر في الدم وكذلك كمية الكربوهيدرات في الوجبة

يتم حسابه من خلال ضرب مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام في كمية الكربوهيدرات (بالجرام) في الوجبة ، مقسومًا على 100

يعتبر الحمل الجلايسيمي مفيدًا جدًا لسببين

أولاً ، يعطينا صورة أوضح عن تأثير الطعام على نسبة السكر في الدم مقارنةً بالجهاز الهضمي وحده

ثانيًا ، على عكس المؤشر الجلايسيمي المحدد لكل نوع من أنواع الطعام على حدة

 فيمكنك حساب الحمل الجلايسيمي لأي حجم من الطعام أو وجبة كاملة أو وجبات يوم كامل

من 20 أو أعلى مرتفعًا

 من 11-19 متوسطًا ، بينما الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تتراوح بين 1 و 10

إذن أين يقع التين في هذا المقياس؟

مرة أخرى هناك فرق كبير بين التين الطازج والمجفف

تحتوي حبة تين صغيرة طازجة تزن 40 جرامًا على حوالي 8 جرام من الكربوهيدرات

 نظرًا لأن مؤشر نسبة السكر في الدم لديهم يبلغ 51 ، فإن ذلك يعني أن حبة تين طازجة صغيرة تحتوي على نسبة السكر في الدم 4 (8 × 51/100) والتي تعتبر منخفضة

من ناحية أخرى ، 40 جرام من التين المجفف (حوالي 5 حبات تين) معبأة بـ 26 جرام من الكربوهيدرات. هذا يعني أن الحمل الجلايسيمي لديهم هو 16 (26 × 61/100) ، والذي يعتبر متوسط

كل ما سبق يدل على أنه من المقبول لمرضى السكر أن يستمتعوا بالتين بإعتدال

هل التين المجفف يرفع السكر أم مفيد لمرضى السكر ؟

نحن نعلم أن للتين ملفًا غذائيًا رائعًا

 إنها مفيدة لعظامك وقلبك وهضمك وبشرتك وهي معززة رائعة للطاقة

ولكن هل يمكن لمرضى السكر والأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري الإستفادة بالفعل من تضمين التين في نظامهم الغذائي ؟

التين هو مصدر المنجنيز

يعتبر نقص المنغنيز شائعًا جدًا بين مرضى السكر

كما يعتقد البعض أنه في الواقع أحد الأسباب التي تؤدي إلى تطور المرض

يحتوي 100 جرام من التين المجفف على 0.510 ملليجرام من المنجنيز والذي يشكل 22٪ من القيمة اليومية

التين مليء بالمغنيسيوم

غالبًا ما يرتبط مرض السكري بنقص المغنيسيوم ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى زيادة إفراز البول لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين و / أو مرض السكري من النوع الثاني

كما تم ربط نقص المغنيسيوم المزمن بتطور مقاومة الأنسولين

حيث إن 100 جرام من التين المجفف معبأ بـ 68 مجم من المغنيسيوم

 وهو يمثل 17٪ من القيمة اليومية التي تحتاجها

التين والبوتاسيوم

البوتاسيوم معدن آخر يرتبط إرتباطًا وثيقًا بمرض السكري

قد يكون الأشخاص الذين يعانون من إنخفاض مستويات البوتاسيوم أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني

فالتين مصدر جيد للبوتاسيوم

 يوفر لك 100 جرام من التين المجفف 680 مجم من البوتاسيوم ، أي حوالي 14٪ من القيمة اليومية

ومن المهم ملاحظة أن الحديث عن البوتاسيوم لن يعالج مرض السكري

 لكن الحصول على كميات كافية منه ، ويفضل أن يكون ذلك من خلال نظام غذائي متوازن ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالمرض~ِ

التين مليء بمضادات الأكسدة

يعتبر التين مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، بما في ذلك حمض الفينول والفلافونويد والكاروتينات

ومن المعروف أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة النباتية يمكن أن تقلل من مستويات السكر في الدم بشكل عام

هل التين المجفف يرفع السكر في الدم ؟

إنها تجلب الكثير من السكر وبالتالي تزيد من مستويات الجلوكوز في الدم على المدى القصير  فيجب على أولئك الذين يعانون من مشاكل في إدارة نسبة السكر في الدم أن يحدوا من تناولهم

ماذا يحدث عند تناول الكثير من التين المجفف ؟

يمكن أن يسبب التين إضطراب في الجهاز الهضمي أو الإسهال بسبب آثاره المضادة للإمساك

كما يمكن أن تتداخل أيضًا مع مميعات الدم ، وقد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من هذه الفاكهة

كما أن التين غني أيضًا إلى حد ما بالبوتاسيوم، والذي يمكن أن يتداخل مع أدوية ترقق الدم ويجعلها أقل فاعلية

فإذا كنت تعاني من تجلط الدم ، فيجب أن تحافظ على تناسق تناول التين مضاعفات مع الأطعمة الأخرى الغنية بالبوتاسيوم من يوم لآخر لتقليل خطر حدوث

إذا كان لديك حساسية من حبوب لقاح البتولا ، فقد تكون أكثر عرضة للإصابة بحساسية التين أيضًا

حيث تحتوي أشجار التين أيضًا على مادة اللاتكس الطبيعي ، والتي قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاهها

 فأولئك الذين لديهم حساسية من حبوب لقاح البتولا قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بحساسية التين أيضًا

 فيما يلي بعض النتائج المترتبة على تناول الكثير من التين

التين المجفف يرفع السكر في الدم

بدانة

إسهال

عسر الهضم

صداع الراس

تجنب أيضاً الفواكه المجففة مع السكر المضاف

لجعل بعض الفواكه المجففة أكثر حلاوة وجاذبية ، يتم تغطيتها بالسكر المضاف قبل تجفيفها

حيث ثبت أن السكر المضاف له آثار ضارة على الصحة ، مما يزيد من خطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب وحتى السرطان

ولتجنب الفواكه المجففة التي تحتوي على سكر مضاف ، من المهم جدًا قراءة المكونات والمعلومات الغذائية الموجودة على العبوة

قد تحتوي الفاكهة المجففة أيضًا على مادة الكبريتيت ، وقد تكون ملوثة بالفطريات والسموم

يضيف بعض المنتجين مواد حافظة تسمى كبريتات إلى ثمارهم المجففة

وهذا يجعل الفاكهة المجففة تبدو أكثر جاذبية ، لأنها تحافظ على الفاكهة وتمنع تغير اللون

قد يكون بعض الأفراد حساسين للكبريتات ، وقد يعانون من تقلصات في المعدة وطفح جلدي ونوبات ربو بعد تناولهم

 ولتجنب الكبريتات ، إختر الفواكه المجففة ذات اللون البني أو الرمادي بدلاً من الألوان الزاهية

قد تكون الفواكه المجففة التي يتم تخزينها ومعالجتها بشكل غير صحيح ملوثة أيضًا بالفطريات والأفلاتوكسينات والمركبات السامة الأخرى

أخيراً وليس آخراً

تذكر أنه لا يوجد طعام ممنوع تمامًا على مرضى السكري

 يتعلق الأمر بأحجام الحصص الغذائية ومراقبة كمية الكربوهيدرات التي تتناولها حتى لا ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير بعد الوجبة

وبالطبع ، يجب أن تبتعد عن الدهون غير الصحية والسكريات السائلة والأطعمة المصنعة والأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة

 لكن الفاكهة لا تندرج تحت أي من هذه الفئات

لذلك ، لا تخف من تناول التين لأنه يمكن أن يكون إضافة رائعة لنظامك الغذائي

نعم ، محتواها من السكر شيء يجب مراعاته

 لكن محتواها الغني بالألياف وحقيقة أن لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض إلى متوسط ​​

 يعني أنها لن تسبب أي إرتفاع كبير في مستويات السكر في الدم