تعرف معنا على أهمية الأفوكادو لمريض السكر
إنه مليئ بالفيتامينات والعناصر الغذائية والألياف
يمكن أن تساعدك الدهون الجيدة في الأفوكادو على منع مضاعفات مرض السكري ، مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية ، وتساعدك على إستخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية
تظهر الأبحاث أن الأفوكادو يمكن أن يساعد الناس على إدارة مرض السكري
تحتوي الثمرة الخضراء الأفوكادو بالفيتامينات والمغذيات والدهون الصحية
على الرغم من إحتوائها على نسبة عالية من الدهون ، إلا أنها من الدهون الصحية المفيدة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني
فإذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع الثاني ، فإن إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي منجم صحي لإنقاص الوزن ، وخفض الكوليسترول ، وزيادة حساسية الأنسولين
إليك المزيد حول فوائد الأفوكادو لمرضى السكري
فوائد الأفوكادو لمريض السكر
لن يسبب إرتفاع في نسبة السكر في الدم
يحتوي الأفوكادو على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مما يعني أن تأثيرها ضئيل على مستويات السكر في الدم
إقرأ أيضا:هل الفريك يرفع السكر في الدم ؟ وما هي فوائده لمريض السكر ؟حيث إن إضافة نصف حبة من الأفوكادو إلى الغداء لا يؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم
كما يساعد إقران الأفوكادو مع الأطعمة الأخرى في تقليل إرتفاع السكر في الدم
حيث يستغرق محتواه من الدهون والألياف وقتًا أطول للهضم ويبطئ إمتصاص الكربوهيدرات الأخرى في نفس الوقت
مصدر جيد للألياف
على الرغم من إحتوائه على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف
حيث تحتوي نصف حبة أفوكادو صغيرة ، وهي الكمية القياسية التي يتناولها الناس ، على حوالي 5.9 جرام من الكربوهيدرات و 4.6 جرام من الألياف
حيث إن الألياف لمرض السكري من النوع الثاني يمكن أن تقلل مستويات السكر الصائم في الدم وأيضاً تقلل من مستوى السكر التراكمي
تساعد الأفوكادو في إنقاص الوزن وتحسين حساسية الأنسولين
يمكن أن يؤدي فقدان الوزن إلى زيادة ملحوظة في حساسية الأنسولين وتقليل إحتمالية إصابتك بمضاعفات خطيرة
تساعدك الدهون الصحية الموجودة في الأفوكادو على الشعور بالشبع لفترة أطول وإنخفاض بنسبة 40 بالمائة في الرغبة في تناول المزيد
إقرأ أيضا:فوائد خبز الشعير لمرضى السكركما يمكن للدهون الصحية في الأفوكادو ، والتي تسمى بالدهون الأحادية غير المشبعة ، أن تساعد جسمك على إستخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية
غنية بالدهون الصحية الغير مشبعة
تعمل الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة على زيادة الكوليسترول الجيد في الدم و التخلص من الكوليسترول السيئ ، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
تشمل المصادر الجيدة للدهون الصحية ما يلي
أفوكادو
المكسرات ، مثل اللوز والكاجو والفول السوداني
زيت الزيتون والأفوكادو وزيت بذور الكتان
البذور ، مثل بذور السمسم أو اليقطين
الأفوكادو وصحة القلب
يمكن أن يؤدي وجود مستويات صحية من الكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية
فالأشخاص المصابين بداء السكري أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية مقارنة بأشخاص غير مصابين بالسكري
والأهم من ذلك ، أن أمراض القلب والسكتة الدماغية من الأسباب الرئيسية للوفاة بين مرضى السكري
إقرأ أيضا:هل الزبيب يرفع السكر ؟ و هل مفيد لمرضى السكري؟فالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تساعد الأشخاص المصابين بداء السكري
حيث إنها تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم والأنسولين
ونظراً لإحتواء كوب واحد من مكعبات الأفوكادو على ما يزيد قليلاً عن 10 غرام من الألياف
فإن الألياف القابلة للذوبان ، والموجودة في الأفوكادو ، قد تحسن أيضًا من مستويات الكوليسترول الضار
كما أثبتت الدراسات أن الألياف يمكن أن تساعد في تقليل أمراض القلب والأوعية الدموية
أضرار الإفراط في تناول الأفوكادو لمريض السكر
تحتوي حبة الأفوكادو بأكملها على حوالي 250-300 سعرة حرارية
على الرغم من أن الأفوكادو يحتوي على نوع جيد من الدهون ، إلا أن هذه السعرات الحرارية يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن إذا إستهلكت أكثر من إحتياجاتك من السعرات الحرارية
إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فمن الضروري أن تمارس التحكم في حصص الطعام
بدلاً من إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي الحالي ، استخدمه كبديل للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، مثل الجبن والزبدة
ما هي الحصة المثالية لتناول الأفوكادو لمريض السكر
حجم الحصة الموصى به لثمرة الأفوكادو متوسط الحجم هو خمس الفاكهة ، والتي تحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية
كيفية إختيار الأفوكادو
الأفوكادو لا يحتاج للطبخ
من الأفضل تناولها عندما تنضج
سيكون لون الأفوكادو الناضج داكنًا وسيصبح طريًا قليلًا عند عصره برفق
إذا كانت ثمرة الأفوكادو صلبة وخضراء اللون ، أتركها تنضج لبضعة أيام تنضج الأفوكادو من الشجرة ، وغالبًا ما تحتاج الأفوكادو في المتاجر إلى بعض الوقت للوصول إلى نضجها المثالي
تناول الأفوكادو
الأفوكادو فاكهة متعددة الإستخدامات للغاية
جرب وضعها على السلطة أو على شريحة من الخبز بدل من الجبن
أيضاً أضف الأفوكادو إلى عصيرك للحصول على مجموعة من العناصر الغذائية والألياف
الأفوكادو مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية والألياف
وتعتبر نسبة الألياف المنخفضة والكربوهيدرات العالية أمرًا رائعًا لإستقرار نسبة السكر في الدم
لذا يمكن أن تساعدك الدهون الجيدة في الأفوكادو على منع مضاعفات مرض السكري ، مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية ، وتساعدك على إستخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية